Cedren (cederträolja)
Dela denna artikel:
Alfa-cedren är ett träigt sesquiterpenkolväte och en av de beståndsdelar som ger flera cederträoljor deras torra, varma och långlivade karaktär. Ämnet förekommer särskilt rikligt i vedoljor från vissa en- och cypressarter, men betydligt mer varierande i olja från äkta ceder. För formuleraren är alfa-cedren intressant som uthållig basnot och som IFRA-begränsad doftkomponent. Handelsnamnet cederträolja omfattar samtidigt botaniskt olika råvaror, så artikelns kemiska värden och forskning gäller specifikt alfa-cedren.
Vad är alfa-cedren?
Alfa-cedren är en träig sesquiterpen som förekommer i flera råvaror som säljs som cederträolja. Den är större och mindre flyktig än de lätta pinener som märks först i många barr- och träoljor, och bidrar därför mer till den torra, långsamma träkaraktären än till en snabb toppnot.
Namnet cedren behöver preciseras eftersom alfa- och beta-cedren är separata ämnen. De är nära besläktade men skiljer sig i struktur och kan förekomma i olika proportioner beroende på växt. Cedrol är ytterligare ett annat ämne: en syreinnehållande alkohol som ofta känns mjukare, torrare och mer uthållig.
Även ordet cederträolja rymmer flera botaniska råvaror. Virginia-ceder kommer från en en, medan Himalayaceder och atlasceder är äkta cedrar. Oljorna kan alla dofta träigt men har tydligt olika sammansättning. För den som formulerar är därför det botaniska namnet minst lika viktigt som handelsnamnet. Alfa-cedren säger något om träprofilens byggstenar, men hela oljans art, växtdel och destillation avgör hur materialet faktiskt upplevs.
Så doftar alfa-cedren
Alfa-cedren öppnar torrt och tydligt träigt, med ett intryck av nysågat cederträ, spån från en nyvässad blyertspenna och en tunn strimma kåda. Bakom träet finns en diskret kamferartad friskhet, men den är betydligt mjukare än hos kamfer eller 1,8-cineol. Doften saknar också den ljusa barrskärpan hos alfa-pinen. I stället utvecklas den långsamt mot ett varmt, lätt sött och nästan läderartat djup.
Som isolerat ämne är alfa-cedren rakare och torrare än en hel cederträolja. Virginia-ceder får mer kropp av cedrol, mer rökig kåda av thujopsen och ytterligare nyanser av beta-cedren, cuparen och widdrol. Himalayaceder bygger i stället sin tyngd kring himachalener och atlantoner. Alfa-cedren bidrar med en igenkännbar trälinje, men oljans fulla doft skapas av samspelet mellan många beståndsdelar.
I en komposition fungerar alfa-cedren främst som basnot och sammanbindare. Det kan ge stadga åt citrus, aromatiska örter och torra kryddor utan att tillföra den söta tyngd som finns i vanilj- eller balsammaterial. Tillsammans med vetiver, patchouliolja eller indiskt sandelträ blir uttrycket mörkare och mer jordnära. Med lavendelolja, bergamottolja eller enbär blir träet ljusare, renare och mer luftigt. Ämnet märks sällan som en ensam dramatisk not; dess styrka ligger i uthållighet, struktur och ett trovärdigt träintryck.
Alfa-cedren i eteriska oljor
Alfa-cedren förekommer i flera trä- och barrmaterial, men artnamnet avgör om ämnet är huvudkomponent eller bara en mindre nyans. Följande rangordning visar de viktigaste typerna för den som vill förstå råvarans doft och sammansättning.
Virginia-ceder, en vedolja från Juniperus virginiana, är den tydligaste naturliga källan och innehåller normalt omkring 20–35 procent alfa-cedren. Tillsammans med thujopsen, cedrol och beta-cedren bygger ämnet den klassiska torra amerikanska cederprofilen. Den höga andelen gör oljan till en naturlig referens när man vill lära sig känna igen alfa-cedrens träiga kärna.
Texas-ceder, en vedolja från Juniperus deppeana, ligger ofta omkring 15–25 procent alfa-cedren. Oljan är samtidigt rik på thujopsen och cedrol, vilket gör doften mörkare, fylligare och mer kådig än det isolerade ämnet. För formuleraren visar den hur samma alfa-cedrenhalt kan upplevas olika beroende på vilka träkomponenter som omger den.
Kinesisk hängcypress, Cupressus funebris, kan ha alfa-cedren som en tydlig del av vedoljans sesquiterpenprofil. Cedrol och beta-cedren följer ofta med, men proportionerna skiljer sig från de amerikanska enoljorna. Resultatet är ett torrt cypressträ med mer rökig och stram karaktär än en rund, balsamisk cederbas. Arten visar att en tydlig cedrendoft inte är begränsad till växter som kallas ceder.
Mandaringran, Cunninghamia lanceolata, kan innehålla alfa-cedren på nivåer omkring den övre delen av tioprocentsintervallet. Cedrol och beta-cedren bidrar samtidigt till en varm men relativt ren träprofil. Fördelningen varierar mellan växtmaterial och oljor, men råvaran visar tydligt varför alfa- och beta-cedren behöver räknas som separata ämnen även när båda stöder samma sensoriska tema.
Enbärsolja, Juniperus communis, innehåller normalt bara små mängder alfa-cedren, ofta under en halv procent i bärdestillat men ibland några procent i grenolja. Här fungerar ämnet som en torr tränyans bakom alfa-pinen, sabinen, myrcen och limonen snarare än som oljans huvudkaraktär. Skillnaden mellan bär och grenar gör växtdelen särskilt viktig när enbärsmaterial jämförs.
Vår Himalayacederträolja, Cedrus deodara, är en viktig jämförelse. Den domineras främst av himachalener och atlantoner, medan alfa-cedren kan ligga lågt eller saknas. Oljan har därför en mjuk, varm och lätt balsamisk träprofil men ska inte behandlas som kemiskt utbytbar mot Virginia- eller Texas-cederträolja.
Andelarna påverkas av art, växtdel, geografiskt ursprung, ålder på veden och destillationssätt. Skillnaden mellan bär-, barr- och vedolja kan vara större än skillnaden mellan två geografiska ursprung. Kontrollera därför alltid både botaniskt namn och utvunnen växtdel när du väljer en ceder- eller enbärsolja till ett recept.
Att arbeta med alfa-cedren i formulering
Alfa-cedren är lipofilt, praktiskt taget olösligt i vatten och betydligt mindre flyktigt än citrus- och barrmonoterpener. Det hör hemma i oljefasen eller i en färdig parfymblandning och behöver solubiliseras om det ska ingå i en vattenbaserad spray eller gel. Ämnets låga ångtryck ger god uthållighet, men gör också att helhetsintrycket bör bedömas efter att kompositionen fått vila.
I parfym och vattenfria produkter
I parfym kan alfa-cedren ge torr trästruktur åt basen utan att göra den tungt söt. Prova det tillsammans med lättare toppnoter och dofta kompositionen direkt, efter ett dygn och efter en vecka. Träkaraktären blir ofta tydligare när de snabbaste ämnena har avdunstat. I balmer, oljeserum och fasta parfymer framträder ämnet långsammare än i alkohol, eftersom den feta basen håller kvar molekylen.
I tvål och rengöring
I kallrörd tvål kan torra trätoner ge stadga åt citrus, örter och kryddor, men en hel cederträolja är ofta mer användbar än isolerat alfa-cedren. Beräkna alltid den färdiga produktens totala cedrenhalt. IFRA:s kategori 9 omfattar bland annat tvål och andra avsköljningsprodukter med hudkontakt, och maxnivån för cedren är 2,9 procent i slutprodukten.
I emulsioner och hudnära produkter
I kräm och lotion blir alfa-cedren en långvarig basnot som lätt kan dominera en mjuk formulering om den kombineras med flera träoljor. Gör små provsatser och utvärdera doften i den färdiga basen; emulgeringsmedel, fetter och förpackning påverkar hur snabbt noten frigörs. Förvara koncentrerat material och alfa-cedrenrika oljor tätt förslutna, mörkt och med så liten luftvolym i flaskan som praktiskt möjligt.
Kemiska egenskaper för alfa-cedren
| Egenskap | Beskrivning |
| Namn | Alfa-cedren |
| Internationellt namn | Alpha-cedrene, (−)-alpha-cedrene |
| Synonymer | Cedr-8-ene, levo-alpha-cedrene |
| Närliggande former | Beta-cedren, CAS 546-28-1 och EG 208-898-8; ospecificerade cedrenblandningar kan anges som CAS 11028-42-5 |
| Ämnesklass | Tricyklisk sesquiterpen |
| Funktionell grupp | Kolväte, alken |
| IUPAC-namn | (1S,2R,5S,7S)-2,6,6,8-tetramethyltricyclo[5.3.1.01,5]undec-8-ene |
| Molekylformel | C15H24 |
| Molmassa | 204,35 g/mol |
| CAS-nummer | 469-61-4 |
| EG-nummer | 207-418-4 |
| PubChem CID | 6431015 |
| Isomerisk SMILES | C[C@@H]1CC[C@@H]2[C@]13CC=C([C@H](C3)C2(C)C)C |
| InChIKey | IRAQOCYXUMOFCW-OSFYFWSMSA-N |
| Stereokemi | Den naturligt vanliga (−)-alfaformen har 1S,2R,5S,7S-konfiguration; beta-cedren, CAS 546-28-1, är en separat positionsisomer |
| Utseende | Klar, färglös till svagt gul oljig vätska |
| Densitet | Cirka 0,932 g/ml vid 20 °C |
| Brytningsindex | nD20 cirka 1,498 |
| Kokpunkt | Cirka 261–262 °C vid 760 mmHg |
| Flampunkt | Cirka 122 °C, sluten kopp |
| Ångtryck | Cirka 0,0184 Pa vid standardtemperatur, motsvarande 0,000138 mmHg; modellberäknat |
| Vattenlöslighet | Cirka 0,15 mg/l vid 25 °C, modellberäknat |
| XlogP | XlogP3-AA 4,6, beräknat |
Säkerhet, oxidation och märkning
IFRA behandlar Cedrene som ett begränsat doftmaterial på grund av hudsensibilisering. Standarden omfattar den ospecificerade cedrenposten, alfa-cedren och beta-cedren. I färdig produkt är maxnivån 1,5 procent i kategori 4 för finparfym, 0,38 procent i kategori 5A för kroppslotion och 2,9 procent i kategori 9 för bland annat tvål och andra avsköljningsprodukter. Bidrag från alfa- och betaformen samt från samtliga ingående råvaror räknas samman.
Alfa-cedren ska behandlas som hudsensibiliserande. Humana tester gav inga induktionsreaktioner vid de prövade nivåerna, men ett positivt djurförsök visade sensibiliserande potential. Den samlade bedömningen fastställde ett NESIL-värde på 3 500 µg/cm², vilket ligger till grund för IFRA-gränserna ovan.
Alfa-cedren reagerar med ozon och bildar syresatta aldehyder, ketoner och syror. Kammarstudierna visar att molekylen är känslig för starka atmosfäriska oxidationsmedel, men anger inte hållbarheten i en försluten råvaruflaska. En tät behållare, mörker och måttlig temperatur minskar ändå onödig belastning från luft, ljus och värme och hjälper till att bevara doftprofilen.
Alfa-cedren har ingen harmoniserad klassificering i EU:s CLP-förordning. I ECHA:s klassificerings- och märkningsregister dominerar notifieringar om aspirationsfara och hög giftighet för vattenmiljön, H304, H400 och H410. Notifieringarna är inte en gemensam harmoniserad EU-klassificering, men visar varför det koncentrerade ämnet inte ska förtäras eller släppas ut i avlopp.
Alfa-cedren är inte individuellt upptaget som deklarationspliktigt doftallergen enligt förordning (EU) 2023/1545. Vissa cederträoljor regleras däremot som hela råvaror. Juniperus Virginiana Oil ska anges i ingrediensförteckningen när den totala halten överstiger 0,001 procent i produkter som lämnas kvar på huden eller 0,01 procent i produkter som sköljs av. Detta gäller inte automatiskt Himalayaceder från Cedrus deodara.
Detta innehåll är endast i utbildningssyfte. Informationen som ges är tagen från forskning som samlats in från externa källor.
